遼源生活中如何保存舒蘭圓江米
更新時(shí)間：：2021-12-02 08:36:56
舒蘭圓江米的保存方法，糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi)，并且要置于陰涼處保存即可，另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲， 或者可以將大蒜去皮，跟糯米放進(jìn)裝糯米的袋子里，即可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放入糯米之前用手掰開，以使其效果更加明顯。
圓粒糯米也被稱為粳糯米，主要產(chǎn)地是北方，它的米粒特點(diǎn)是外形圓又短，口感吃起來軟糯，不易返生，比較容易煮熟，不過它相比長粒糯米，不管是硬度、甜度還是黏性都比較小，所以一般用來制作糕點(diǎn)或者煮粥喝，另外我們過年吃的湯圓大部分都是由圓粒糯米制作而成的。
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